料理 レシピ 日記

料理日記

ご飯を作った日に適当なレシピをあげます。不定期

6/29 いろいろ

久しぶりに家でご飯なのでつくりました 中華丼とカレースープとたまごのなんかと笹かまぼことうちで取れたきゅうり〜 中華丼は白菜、青梗菜、人参、エビ、ホタテ、イカをいためて塩醤油ごま油中華だしとかいろいろ…で味付けて水とき片栗粉でなんかいい感じに…

6/23 チーズピザ

最近外食of外食で作ってなさすぎてやばい……ので1kgチーズピザをのせます…… 味変はケチャップ、はちみつ、こしょうがおいしかったなぁ

6/19 鴨ネギうどん

めちゃくちゃうまかった!!!!!!!! ちなみにうどん茹でて鴨肉を突っ込んだだけでベースは母作なのでレシピがない!!!!!!!!でも載せちゃう!!!

6/18 クリームパスタ

うますぎる… 細切りにしたベーコンを炒めて小皿に移す。そのあとアスパラとブロッコリーを炒めて、いい感じになったらベーコンを戻して塩胡椒で味付ける。生クリーム、コンソメ、バターを入れて生クリームが沸騰しない程度に温める。ここで温め続けるとアス…

番外編② なんかうどん

てことでもうひとつ。またうどんかよって感じだなぁうどん大好きだから許してほしい。 これはひじきの缶詰があまり過ぎてた時の。ひじきと人参とお肉(小さく切る)とこんにゃく?入れたか忘れたけどそれらを醤油とお酒と砂糖で味付けでいためて、キュウリの…

番外編 カレー

番外編というか、記事が少なすぎるから過去に作ったやつで写真もあるものを載せようかな。 普通のカレー、具をたけのことかにして少し変化球にしたやつと、鶏の胸肉を蒸したやつ。。盛り付けでなんとでもごまかせるもんだね!蒸したやつはもはやセブンでサラ…

6/17 ほぼ中華 しりしりは沖縄

今日は、人参しりしりと油淋鶏モドキと卵スープという献立だった。 しりしりは、 ごま油で千切りにした人参を炒めて塩胡椒で味付けた後、ツナを油ごと入れて炒めて、醤油で味を整えて完成。 油淋鶏モドキは、 お肉に塩胡椒、小麦粉をつけて揚げ焼きをする。…

6/15 柳川風うどん

小学生の頃食べた柳川めっちゃおいしかったなぁ、、、とおもってつくったやつ。 我ながら雑なレシピ、、 玉ねぎとゴボウのささがきをごま油で炒める。塩で味を少しつけておく。そのあと豚バラを入れて火が通るまで炒める。だいたいいい感じになったら水を適…